Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğüne bağlı Gıda Tahlil Laboratuvarında, Tarsus Ticaret Borsası Laboratuvarında bulunan süt üreticilerimizin binbir emek ve zahmetle ürettikleri sütün kalitesini tayin amacıyla laboratuvarımıza kazandırılan 8 parametreli Ultrasonik Süt Analiz Cihazımızı laboratuvar şartlarından kıyaslama amacıyla deney tetkiki gerçekleştirdik.
Yeni sağılmış ve hiç bir işleme maruz kalmadan, Tarsus Ticaret Borsası ile Tarsus Süt Üreticileri Birliği aracılığında Tarsus Belediyesi Gıda Tahlil Laboratuvarına getirilen çiğ süte Gerber Testi uygulanarak yağ miktarı kontrolü, PH miktarı , Refraktometre ile kuru madde oranı ve protein miktarlarına bakılarak aynı numune çiğ sütün cihazımızın sonuçları ile karşılaştırılması yapıldı.
Ülkemiz için çok önemli ve ekonomik değeri olan sütün, kalite standartlara uygun olarak üretilmesi amacıyla; süt sığırcılığı yapan üreticilerimizin sadece gıda güvenliği çerçevesinde değil aynı zamanda süt analiz cihaz ve ekipmanlarının kullanımıyla ulusal ve AB standartlarına uygun ve sürdürülebilir kalitede çiğ süt üretmeleri sağlamak kaliteli çiğ süt üretimi ile ürün kayıplarının önüne geçilerek verimliliğin arttırılması için üreticilerimize sunulan hizmet kalitesinin etkinliğini ölçtüğümüz kıyaslama tetkiki neticesinde laboratuvarımızda kullanılan cihazın veri sonuçları yapılan kıyaslama sonrasında bizleri memnun etti.
Sütte gerek kalitenin geliştirilmesi, gerekse sanayicinin talep ettiği sağlıklı ve kaliteli ham madde temininin sağlanması amacıyla gerçekleştirilen kıyaslama çalışması için Tarsus Belediyesine, Sağlık İşleri Müdürlüğüne, Gıda Tahlil Laboratuvarı çalışanlarına teşekkür ederiz.